JA静岡市

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静岡市の特産品

旬の食材とおすすめレシピ

≪材料 8人分≫

  • サトイモ    大3個
  • 砂糖      大さじ2
  • バター     10g
  • しょうゆ    小さじ1/2
  • 卵黄      1個
  • きな粉     大さじ2

作り方

  1. サトイモをきれいに洗い半分に切る。まわりを5mmくらい残して、中身をくり抜く。
  2. くりぬいた身は、レンジ500W~600Wの電子レンジで5分くらい加熱し、温かいうちにつぶし滑らかにする。
  3. つぶしたサトイモに、残りの材料を全て加えしっかりと混ぜ合わせる。
  4. 2でくり抜かれた皮を、電子レンジ500Wで加熱しやわらかくしたら、皮の中へ3を詰める。