JA静岡市

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静岡市の特産品

旬の食材とおすすめレシピ

静岡はイチゴ王国!甘くて果肉が柔らかい「章姫」、甘みと酸味のバランスが良くコクのある「紅ほっぺ」。そして17年の歳月をかけて28万株の中から選抜され、2017年に品種登録された「きらぴ香」は、キラキラ輝く艶があり、品の良い甘みとフルーティーな香りが特長です。静岡生まれのイチゴたちをぜひ食べ比べてみてください♪

ホットケーキミックスで超かんたん♪

つくりかた
① イチゴはヘタを取って、1cm角くらいに切り、砂糖、レモン汁と一緒にレンジに1分程かける。
② ボウルに卵と牛乳をよく混ぜ、ホットケーキミックス、バターを加えてさっくり混ぜる。
③ ①を加えて軽く混ぜ、170℃のオーブンで約30分焼く。

材料(パウンド型1本分)
• イチゴ…150g 
• 砂糖 … 30g • レモン汁 … 大さじ1
• ホットケーキミックス … 200g
• 卵 … 2個 • 牛乳 … 50㎖
• バター(溶かしておく) … 50g