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今が旬、「あさはた蓮根」出荷はじまる

お知らせ

2016.09.26

今が旬、「あさはた蓮根」出荷はじまる

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あさはた蓮根販売委員会は、あさはた支店集出荷場で「あさはた蓮根」の目揃え会と初出荷を行いました。昨年より2日早く生産者8人が約100kgを出荷し、JA担当職員が等級、階級、形や色などの選別基準やクレームの元になりやすい腐食の有無を特に徹底するよう話しました。昨年より2人増えて同委員会11人が約100aで生産しています。「あさはた蓮根」は、鮮度保持のため泥付であえて出荷します。また見た目は肌がきめ細かく糸を引くような粘りがあり、シャキッとした食感があるのが特長です。
出荷は来年3月ごろまで続き、2016年産は約9tを見込み、全量同JAファマーズマーケット「あさはたじまん市」、ネットじまん市で販売します。

(2016年9月26日)