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ワサビを応援!料理教室 美和・藁科・しづはたブロック女性部

お知らせ

ワサビを応援!料理教室 美和・藁科・しづはたブロック女性部

 

女性部3ブロック合同の料理教室が美和支店で開かれ、部員29人が参加しました。コロナの影響で消費が減ったワサビを“食べて応援”しようと、葵区有東木の販売所「うつろぎ」の白鳥茂子さん、望月初代さんを講師にワサビ漬けと茎を使った「葵漬(あおいづけ)」を作りました。他にも20cm以上あるワサビを、すってご飯にのせ「さび飯」にして試食。爽やかな辛さと風味に「シンプルだけど贅沢な食べ方」と好評でした。

(2020年10月8日)